Если вы не чувствуете в вине фиалку, кожу и мокрую землю… с вами всё нормально 🤌
45 минут, немного химии, много понятных примеров — и ноль необходимости что-то угадывать.
Вы пришли на дегустацию. Сомелье задумчиво нюхает бокал: красная вишня… фиалка… немного кожи… лесная подстилка…
Вы тоже нюхаете такой же бокал. А там — вино 🍷 Понюхали ещё раз. Всё ещё просто вино 🌚
И где-то внутри рождается мысль: «Кажется, я вообще ничего в этом не понимаю» 🐱
Почему одно вино вам нравится, а другое хочется отставить после первого глотка?
«Почему нам нравится одно вино
и совершенно не нравится другое?»
Пять вопросов, которые всё объясняют
Кислотность
Что это такое и почему для одного вино «свежее», а для другого — уже «фу, кислятина».
Танины
Почему красное вино вяжет рот и при чём здесь танины.
Алкоголь и сахар
Что они делают с вином и как меняют его вкус и текстуру.
Ароматы
Откуда берутся ноты вишни, ванили, кожи и чёрного перца.
Ваш собственный вкус
Как наконец понять, какие вина нравятся именно вам и почему — без угадайки и зубрёжки.
Будет немного химии и цифр, много понятных примеров и никакой необходимости что-либо угадывать ❌
Кристина Макина
Сертифицированный сомелье WSET
Веду блог о вине, была в винодельнях Франции, Италии и США. Разбираюсь не только в этикетках, а в том, что стоит за каждым бокалом. Захватите с собой хорошее настроение и любопытство — а я помогу понять, почему вам нравится именно то вино, которое нравится.
где я была лично
вино иначе
Приходить можно даже тем, кто пока чувствует в вине только вино
60 минут = 45 минут лекция + 15 минут на вопросы
Запись: [ссылка на регистрацию / написать мне]
Приходить можно даже тем, кто пока чувствует в вине только вино.
Остались вопросы про лекцию?
Написать Кристине →